そんな桑原さんがめざす、次のステージはどんなものなのでしょうか？ 日本って縦に長くて、四季が移動します。 ・動悸、発汗が多い、手指のふるえ、体重減少、不眠症でお悩みの方。 糖尿病・内分泌代謝疾患 ・あまり食べないのに肥満でお困りの方。 近くには白州もあるからウィスキーもおいしい。 「意味のあるIT」を現場に取り込む事で、高度化と効率化を生み出す飲食店経営を行っている。 ・糖尿病（口渇、多飲、多尿、全身倦怠感、体重減少など）ではないかと心配な方。 同級生の生産者もそうなんですが、新規就農の場合、生産量があまり多くないから、いつまでも収入が増えないんです。