キンカン 甘露煮。 金柑の甘露煮|しわにならずにつやつやふっくら苦くなく煮る方法

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「鍋は金柑が重ならずに、一段で入るくらいの直径のものを選びましょう。 煮終わって冷ます時も、すぐに蓋を取ってしまうと、急激な温度変化によりしわが寄ってしまいます。 砂糖は、私はミネラルが豊富で茶色いを好んで使っていますが、好みのものでOK。 6.保存は、煮沸消毒した保存瓶にシロップごと入れ保存します。 【保存ビンの殺菌方法】 ・鍋で煮沸消毒 … 鍋にビンと蓋とかぶる位の水を入れて沸騰させ、5~10分煮沸消毒する。 作り方 焼酎で煮る作り方です。 煮終わって冷ます時も、すぐに蓋を取ってしまうと、急激な温度変化によりしわが寄ってしまいます。 金柑は横に切る• 「火を止めるタイミングは、写真のようなつやを目指してください。
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「金柑を煮たシロップは、お湯や炭酸水で割って飲むとおいしいですよ。

・沸騰したら、蓋をずらし「中弱火で約30分」。

お好みでどうぞ。

冬の栄養補給• 4s;box-shadow:4px 4px 5px -3px rgba 0,0,0,. ・なるべく、ふたを開けない、または開けても短時間にしておく。

金柑はもともと風邪予防などに効果があるとされている果実で、小さいけれどさまざまな栄養素が含まれている。

煮沸消毒したスプーンで容器にジャムを入れ、ふたをして冷蔵庫で保存する。

feed-widget-pagination-button','. 沸騰したら、弱火にして40分煮る。

ゴムベラで押しながら、なるべくカスを残さないようにする。

それでは、定番の 水で煮るレシピで金柑の甘露煮を作ってみましょう。

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